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奶粉中的葡萄糖浆固体究竟对孩子有没有危害

来源:www.ahysswkj.com 发表时间:2020-03-23


  葡萄糖浆是一种甜味的添加剂,据相关报道,也是可以代替蔗糖。优质奶粉是不会不添加葡萄糖浆固体的,同时也不含其他食品添加剂,很多大品牌都是如此。虽然有些奶粉对宝宝来说很甜,但容易产生依赖性。今后,不含甜味的东西就不喜欢吃了,这就好比,如果宝宝直接用奶嘴喝牛奶睡觉,会影响宝宝的牙齿。

奶粉中的葡萄糖浆固体究竟对孩子有没有危害

  葡萄糖浆是以淀粉为主要原料的,在酶或酸的作用下制成的一种淀粉糖浆。主要成分是葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖、麦芽三糖和四糖。又称液体葡萄糖。作为一种单糖,含有醛基的己糖。固态是白色晶体,在水中稍甜,光学活性强。其水溶液具有向右的旋光。

  它广泛存在于生物体内,是某些二糖(如蔗糖、麦芽糖等)和多糖(如淀粉、纤维素等)的组成部分。葡萄糖浆是由淀粉水解而成的。20世纪60年代,微生物酶被用来生产葡萄糖。这是一项重大创新,与酸水解相比具有显著优势。在生产过程中,原料无需精制,无需耐酸耐压设备,糖液无苦味,糖分收率高。

  在食品工业中,葡萄糖浆经异构酶处理后可产生果糖,特别是果糖含量为42%的果糖糖浆,其甜度与蔗糖相当,已成为当前糖业的重要产品。

  

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